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Decreto Nº 255 - Reglamenta sanitariamente el procesamiento, almacenamiento, distribución, expendio y transporte de carnes y productos cárnicos de origen nacional y de importación en los distintos establecimientos del país.

Pays/Territoire
Panama
Type du document
Règlement
Date
2019
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Gaceta Oficial Nº 28.806, 28 de junio de 2019.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Viande Transformation/manutention Transport/dépôt Commerce intérieur Inspection Abattage Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Decreto tiene por objeto reglamentar sanitariamente el almacenamiento, la distribución, el expendio y el transporte de carnes y productos cárnicos de origen nacional y de importación en los distintos establecimientos del país y establecer los requisitos, condiciones y medidas sanitarias relativas a la inocuidad que deben cumplir estos establecimientos. Lo establecido en este Decreto será de aplicación a toda persona natural o jurídica, pública o privada, que desarrolle actividades tales como el destace, almacenamiento, distribución y expendio, así como el transporte de carnes y productos cárnicos en todas las carnicerías y establecimientos de depósitos, distribución, transporte, supermercados, ferias, mercados públicos y privados, y abarroterías del país, quienes son responsables de garantizar su inocuidad y salubridad en todas las etapas de la cadena alimentaria.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.gacetaoficial.gob.pa

Références - Législation

Abroge

Decreto Nº 333 - Reglamenta sanitariamente el expendio de carnes y productos cárnicos en los distintos establecimientos del país y dicta otras disposiciones de carácter sanitario.

Législation | Panama | 1997

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Inspection, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX