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Decreto Nº 199/013 - Regúlanse las condiciones higiénico-sanitarias y tecnológicas de habilitación de establecimientos de faena e industrialización de carnes y sus productos con destino a la exportación, y derógase el Decreto 713/980.

Pays/Territoire
Uruguay
Type du document
Règlement
Date
2013
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 28.756, 15 de julio de 2013, pág. 12.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Bovins Ovins/caprins Porcins Rongeurs Produits de volaille Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Commerce international Autorisation/permis HACCP Volaille
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

Este Decreto tiene por objeto las reglas para la habilitación higiénico-sanitaria y tecnológica de todos los establecimientos de faena, industrialización de carnes, productos, subproductos y derivados; salas de desosado y cortes; cámaras y depósitos frigoríficos que pretendan exportar sus productos derivados de animales de especies domésticas y de caza faenados en plantas habilitadas, así como establecimientos avícolas y de acopio, clasificación, elaboración y envasado de huevos, que también pretendan exportar.

Texte intégral
Espagnol