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Decreto Nº 130/006 – Dispone que las harinas deberán ser enriquecidas o fortificadas con hierro y ácido fólico.

Pays/Territoire
Uruguay
Type du document
Règlement
Date
2006
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 26.989, 9 de mayo de 2006.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Céréales/grains/riz Normes Nutrition Emballage/étiquetage Commerce intérieur Infractions/sanctions Produits agricoles
Aire géographique
Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud
Résumé

En virtud de los establecido por la presente Resolución, las harinas de trigo envasadas en ausencia del cliente y prontas para la oferta al consumidor, las destinadas al uso industrial, incluyendo las de panificación y las harinas de trigo con agregado de otros ingredientes para usos específicos, ya sean importadas o de fabricación nacional, deberán ser enriquecidas o fortificadas con hierro y ácido fólico en los niveles que se indican el artículo 1º. Queda excluida de la obligatoriedad de fortificación la harina de trigo destinada a exportación. Los artículos 16 y 17 se refieren a los controles a ser efectuados para asegurar el cumplimeinto de estas disposiciones y las relativas sanciones administrativas.

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Amendé par

Decreto Nº 62/012 - Incorpórase al Decreto 130/006 la autorización para la utilización del compuesto Lactato Ferroso, para el enriquecimiento de la harina de trigo.

Législation | Uruguay | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Céréales/grains/riz, Transformation/manutention, Normes, Produits agricoles

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 208/010 - Exonérase de la obligación de incorporar fortificantes al producto denominado semolín, prevista en el artículo 1º del Decreto 130/006.

Législation | Uruguay | 2010

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Céréales/grains/riz, Nutrition, Produits agricoles

Source: FAO, FAOLEX