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Decreto Nº 118 - Aprueba Norma Técnica Nº 158 sobre requisitos para la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en Establecimientos de Alimentos.

Pays/Territoire
Chili
Type du document
Règlement
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
HACCP Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Commerce/industrie/sociétés Codex Alimentarius Hygiène/procédures sanitaires Normes
Aire géographique
Amériques, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

La presente Norma Técnica tiene por objeto los requisitos para la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en establecimientos de alimentos.

Texte intégral
Espagnol
Site web
bcn.cl

Références - Législation

Implemente

Decreto Nº 977 - Reglamento Sanitario de los Alimentos.

Législation | Chili | 1996 (2022)

Mot clé: Normes, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Lait/produits laitiers, Inspection, Transformation/manutention, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage, Eau potable, Additifs alimentaires, Limite maximum de résidu, Nutrition, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Radiation, Aliments diététiques et de régime, Boissons, Condiments/herbes/épices, Crustacés, Médicaments, Pesticides, Eau minérale, Produits alimentaires traités, Huiles/oléagineux/graisses, Sucre, Apiculture/sériciculture, Santé des animaux, Production animale

Source: FAO, FAOLEX