Decreto Nº 114/018 - Se dispone la disminución progresiva de grasas trans de producción industrial como ingrediente en los alimentos por ser librados al consumo en el territorio nacional.

Sujet

Alimentation et nutrition

Mot clé

Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Santé publique Huiles/oléagineux/graisses Normes Commerce/industrie/sociétés

Aire géographique

Amériques, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Atlantique Sud

Résumé

El presente Decreto adopta una concreta intervención de salud pública y dispone la disminución progresiva de grasas trans de producción industrial como ingrediente en los alimentos por ser librados al consumo en el territorio nacional. En concreto fija un plazo de 18 meses a la industria alimentaria para que las grasas trans en sus materias primas no superen el dos por ciento del total de las grasas, ni el cinco por ciento en alimentos ya preparados. En cuatro años, ambos tipos de alimentos no podrán incluir más del dos por ciento de grasas trans. Estas disposiciones quedan incorporadas al Reglamento Bromatológico Nacional.

Texte intégral

Espagnol

Site web

www.presidencia.gub.uy

Références - Législation

Amende

Decreto Nº 315/994 - Reglamento Bromatológico Nacional.

Législation | Uruguay | 1994 (2015)

Mot clé: Normes, Codex Alimentarius, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Eau potable

Source: FAO, FAOLEX