Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos. Pays/Territoire Pérou Type du document Législation Date 2008 Source FAO, FAOLEX Source d'origine El Peruano, 28 de junio de 2008. Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Législation de base Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits agricoles Nutrition Produits de la pêche Transformation/manutention Emballage/étiquetage Codex Alimentarius Toxicité/empoisonnement Traçabilité/traçage du produit HACCP Protection du consommateur Limite maximum de résidu Pesticides Médicaments Production animale Santé des animaux Aliments pour animaux Aire géographique Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est Résumé El presente Decreto Legislativo tiene por finalidad establecer el régimen jurídico aplicable para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano con el propósito de proteger la vida y la salud de las personas, reconociendo y asegurando los derechos e intereses de los consumidores y promoviendo la competitividad de los agentes económicos involucrados en toda la cadena alimentaria, incluido los piensos. La presente Ley tiene por objeto garantizar la inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano, a fin de proteger la vida y la salud de las personas, con un enfoque preventivo e integral a lo largo de toda la cadena alimentaria, incluido los piensos. Texte intégral Espagnol Site web www.minjus.gob.pe Références - Législation Implementé par Decreto Supremo Nº 004-2011-AG ─ Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Législation | Pérou | 2011 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Nutrition, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Codex Alimentarius, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Production animale, Santé des animaux, Aliments pour animaux Source: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 034-2008-AG ─ Reglamento del Decreto Legislativo Nº 1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos. Législation | Pérou | 2008 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Nutrition, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Codex Alimentarius, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Fraude, Production animale, Santé des animaux, Aliments pour animaux Source: FAO, FAOLEX Resolución Nº 1006-2016-MINSA ─ Norma Sanitaria que establece los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas de uso agrícola en alimentos de consumo humano. Législation | Pérou | 2016 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Fruits/noix comestibles, Légumes/légumineuses, Résidus, Limite maximum de résidu, Protection des végétaux, Pesticides Source: FAO, FAOLEX Amendé par Ley Nº 30063 - Crea el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES). Législation | Pérou | 2013 Mot clé: Institution, Aquaculture, Prévention des risques biotechnologiques, Certification, Collecte de données/déclarations, Maladie des poissons, Produits de la pêche, Pollution des eaux douces, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Monitorage, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Santé publique Source: FAO, FAOLEX Decreto Legislativo Nº 1222 - Optimiza los procedimientos administrativos y fortalece el control sanitario y la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuicolas. Législation | Pérou | 2015 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Protection du consommateur, Limite maximum de résidu, Commerce intérieur, Certification Source: FAO, FAOLEX