Décret nº0207/PR/MAEPDR fixant les conditions de fabrication, de vente et de controle des produits de charcuterie. Pays/Territoire Gabon Type du document Règlement Date 2014 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Journal Officiel de la République Gabonaise, nº213, 8 au 15 juillet 2014. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Normes Produits alimentaires traités Viande Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fraude Aire géographique Afrique, Afrique Centrale, Atlantique Nord, Atlantique Sud Résumé Ce décret fixe les conditions de fabrication, de vente et de contrôle des produits de charcuterie. Il est formé par 21 articles répartis en 5 chapitres, à savoir: définitions (I); de la fabrication (II); du conditionnement et du marquage (III); du contrôle (IV); Dispositions diverses (V). Texte intégral Français