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Décret nº0207/PR/MAEPDR fixant les conditions de fabrication, de vente et de controle des produits de charcuterie.

Pays/Territoire
Gabon
Type du document
Règlement
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Journal Officiel de la République Gabonaise, nº213, 8 au 15 juillet 2014.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Normes Produits alimentaires traités Viande Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Fraude
Aire géographique
Afrique, Afrique Centrale, Atlantique Nord, Atlantique Sud
Résumé

Ce décret fixe les conditions de fabrication, de vente et de contrôle des produits de charcuterie. Il est formé par 21 articles répartis en 5 chapitres, à savoir: définitions (I); de la fabrication (II); du conditionnement et du marquage (III); du contrôle (IV); Dispositions diverses (V).

Texte intégral
Français