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Décret nº 2011-588 réglementant la production primaire de lait destiné à la consommation humaine.

Pays/Territoire
Madagascar
Type du document
Règlement
Date
2011
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Normes Transformation/manutention Inspection Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Ovins/caprins Bovins Production animale Protection des animaux
Aire géographique
Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Pays les moins avances
Résumé

Le présent décret détermine les règles générales relatives à la production primaire du lait destiné à la consommation humaine, issu des femelles laitières de l'espèce bovine, ovine et caprine, de race locale ou améliorée. Il est composé par 52 articles répartis en 6 chapitres, à savoir: Dispositions générales (I); Règles générales relatives à la production primaire du lait(II); La collecte du lait(III); Transport du lait (IV); Contrôle et surveillance (V); Dispositions diverses et finales (VI).

Texte intégral
Français