Décret n°2017-0325/P-RM du 11 avril 2017 régissant l’hygiène de la restauration collective en République du Mali. Pays/Territoire Mali Type du document Règlement Date 2017 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Protection du consommateur Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Monitorage Inspection Infractions/sanctions Vente Produits alimentaires traités Aire géographique Afrique, Pays les moins avances, Sahel, Afrique de l'Ouest Résumé Le chapitre I prévoit les dispositions générales. Ce décret régit les règles relatives à l’hygiène de la restauration collective en République du Mali qui vise la prévention des risques (d’ordre physique, biologique ou chimique) sanitaires liés à la consommation des aliments vendus dans les établissements de restauration collective et sur la voie publique. Texte intégral Français Site web www.sgg-mali.ml Références - Législation Implementé par Arrêté interministériel n°2018-2935/ MSHP-MATD-MSPC-MCT- MEADDMA- MAT-MEP-SG du 10 août 2018 fixant les modalités d’application du Décret n°2017-0325/P-RM du 11 avril 2017 régissant l’hygiène de la restauration collective en République du Mali. Législation | Mali | 2018 Mot clé: Protection du consommateur, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Monitorage, Inspection, Infractions/sanctions, Vente, Produits alimentaires traités Source: FAO, FAOLEX