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Decree relative to hygiene in relation with the production and placing upon the market, etc. of meat products and some other products of animal origin.

Pays/Territoire
Norvège
Type du document
Règlement
Date
1995 (1998)
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Viande Commerce international Transport/dépôt Inspection Transformation/manutention Emballage/étiquetage Produits de la pêche Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord
Résumé

This Decree deals in a comprehensive way with the production and offering for sale of meat and some other parts of animals intended for human consumption. The 15 Chapters include provisions relative to authorization of operations (II); general and specific hygiene requirements for production premises, water supply, equipment, etc (III to VI); hygiene requirements specifically for the processing of raw materials including fish (VII); Packaging, labeling etc. (VIII); marking of meat products (IX); storage and transportation of meat (X); special requirements relative to pasteurized or sterilized hermetically packed products (XI); special requirements relative to ready-made products based on meat (XII); importation from third countries to the EEA (XIV). (64 articles completed by 3 Schedules containing provisions relative to health certificates)

Texte intégral
Norvégien
Site web
www.lovdata.no

Références - Législation

Implemente

Act No. 3 of 1933 relative to the control of food, etc.

Législation | Norvège | 1933 (2000)

Mot clé: Législation de base, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transformation/manutention, Inspection, Eau potable

Source: FAO, FAOLEX

Implementé par

Instructions for the supervision and control of production of meat products and some other products of animal origin (No. 289 of 1999).

Législation | Norvège | 1999

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Transport/dépôt, Inspection, Produits de la pêche, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX