Decree on the marking of minced meat and meat preparations of the equine species. Pays/Territoire Italie Type du document Règlement Date 2002 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 17, 22 January 2003. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Cheval Viande Emballage/étiquetage Commerce intérieur Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Résumé The present Decree regulates the marking of equine meat and equine meat preparations. The labels shall bear a health stamp and an identification number as per article 1. Minced meat and meat preparations obtained from the equine species shall be packaged and marked promptly after production (art. 2). Texte intégral Italien Site web www.comune.jesi.an.it