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Decree on the marking of minced meat and meat preparations of the equine species.

Pays/Territoire
Italie
Type du document
Règlement
Date
2002
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana No. 17, 22 January 2003.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Cheval Viande Emballage/étiquetage Commerce intérieur
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud
Résumé

The present Decree regulates the marking of equine meat and equine meat preparations. The labels shall bear a health stamp and an identification number as per article 1. Minced meat and meat preparations obtained from the equine species shall be packaged and marked promptly after production (art. 2).

Texte intégral
Italien
Site web
www.comune.jesi.an.it