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Decree No. 18 of the Chief State Sanitary Inspector validating the sanitary regulation on transport, storage and processing of the foodstuffs.

Pays/Territoire
Fédération de Russie
Type du document
Règlement
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Transformation/manutention Transport/dépôt
Aire géographique
Arctique, Asie et Pacifique, Mer Noire, Mer Caspienne, CEI (Communauté des États indépendants), Europe de l'Est, Europe, Europe et Asie Centrale, Pacifique Nord, Pacifique Nord Occidental
Résumé

This sanitary regulation applies to the transport, storage and processing of foodstuffs and raw alimentary materials, and to sanitary and hygienic requirements set thereto. The sanitary regulation shall be implemented by means of manufacturing inspections, which shall control: (a) compliance with technical requirements, norms and regulations; (b) laboratory testing; (c) proper certification; (d) substantiation of product safety for human beings and the environment; (e) registration and accountability; and (f) information for the public.

Texte intégral
Russe
Site web
www.garant.ru