Decision No. 41/2005/QD-BYT promulgating the Regulation on food safety and hygiene conditions for food trading and eating service establishments. Pays/Territoire Viet Nam Type du document Règlement Date 2005 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Công Báo Nos. 467-468, 22 August 2008, pp. 18-28. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Hygiène/procédures sanitaires Transformation/manutention Transport/dépôt Vente Aire géographique Asie, East Asian Seas, Asie du Sud-Est Entry into force notes This Decision enters into force 15 days after its publication in the Official Gazette. Résumé This Regulation prescribes food safety and hygienic conditions for fixed and mobile food trading and eating service establishments. Texte intégral Anglais