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Decisión Nº 197 - Norma y Programa Subregional sobre tecnología, higiene e inspección sanitaria del comercio de ganado bovino para beneficio, mataderos y comercio de carne bovina.

Pays/Territoire
Type du document
Règlement
Date
1983
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Gaceta Oficial del Acuerdo de Cartagena Nº , 6 de marzo de 1984.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Bovins Viande Inspection Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Commerce international Santé des animaux Transport/dépôt Parasites/maladies
Résumé

La presente Decisión define los objetivos de la Norma y Programa, su contenido, alcances, organización y obligaciones institucionales para su cumplimiento, y establece en el Anexo, que forma parte de ella, los requisitos técnicos y de higiene para el comercio de ganado, su beneficio en mataderos y el comercio de carne, así como los requisitos técnicos y procedimientos para la inspección sanitaria. El objetivo principal de la Norma y Programa es promover el desarrollo de la ganadería y agroindustria de carne bovina en la Subregión, mejorando la calidad de los productos y elevando la eficiencia técnica y económica del comercio de ganado bovino, su beneficio e industrialización y el comercio de carne.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.comunidadandina.org

Références - Législation

Implementé par

Decreto Nº 3.609 - Reglamento a la Ley sobre mataderos, inspección, comercialización e industrialización de la carne (Libro I, Título VIII del Texto Unificado de la Legislación Secundaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería).

Législation | Équateur | 2003 (2010)

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Santé des animaux, Sous-produits animaux, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX