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Dairies and Dairy Produce Regulations (Cap. 342).

Pays/Territoire
Zambie
Type du document
Règlement
Date
1931 (1997)
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Laws of Zambia, Revised Edition 2006, Chapter 230.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Lait/produits laitiers Normes
Aire géographique
Afrique, Afrique Orientale, Nations en développement sans littoral, Pays les moins avances
Résumé

These Regulations provide for a variety of matters including powers and duties of inspectors, ventilation, use and disinfecting of premises, keeping of pigs and manure, cleansing of creameries, registration of premises, grading of cream, testing and taking of samples, standards for butter, etc. Inspectors are appointed by the Ministers and shall have the powers specified in regulation 3. The inspector may require a list of suppliers of dairy products of dairy produce under regulation 5. The Inspector may also prohibit the use of any produce premise or materials deemed unfit for the intended purpose (reg. 16). Regulations 22 to 27 concern the grading of cream. Regulation 32 specifies standards for butter.

Texte intégral
Anglais

Références - Législation

Implemente

Dairies and Dairy Produce Act (Cap. 230).

Législation | Zambie | 1931 (2006)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Lait/produits laitiers

Source: FAO, FAOLEX