Council Directive 2002/99/EC laying down the animal health rules governing the production, processing, distribution and introduction of products of animal origin for human consumption.

Pays/Territoire: Union européenne
Type du document: Législation
Date: 2002
Source: FAO, FAOLEX
Source d'origine: Official Journal L 18, 23 January 2003, pp. 11-20.

Sujet: Alimentation et nutrition, Bétail
Mot clé: Certification Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Inspection Institution Commerce intérieur Commerce international Viande Santé des animaux
Aire géographique: Países de la Unión Europea
Entry into force notes: This Directive came into force on 12 February 2003.

Résumé: This Directive, which consists of three Chapters and five Annexes, lays down the general animal health rules governing all stages of the production, processing and distribution within the Community as well as the introduction from third countries of products of animal origin and products obtained therefrom and intended for human consumption. For the purposes of this Directive, “products of animal origin” means products obtained from animals and products obtained therefrom, for human consumption, including live animals if they are prepared for such use. Chapter I makes provision on animal health requirements applicable to all stages of the production, processing and distribution of products of animal origin within the Community. In accordance with article 3, Member States shall ensure that all stages of the production, processing and distribution of products of animal origin as well as food business operators do not cause the spread of diseases transmissible to animals. To this end, the products must be obtained from animals which meet the animal health conditions established under the relevant Community legislation. Article 4 lays down particular derogations from such prescription. Article 5 makes provision in matter of veterinary certificates. As per article 6, Member States shall ensure that official animal health controls are carried out by their respective competent authorities in order to guarantee the compliance with this Directive. As a general rule, inspections shall be performed without any prior announcement and in accordance with the provisions contained in Directive 89/662/EEC. Chapter II is devoted to imports from third countries. In particular, article 9 specifies the documents which shall be necessary for importation. To provide for the enforcement of the present Directive, the Commission shall be assisted by the Standing Committee on the Food Chain and Animal Health set up by article 58 of Regulation (EC) No. 178/2002. In addition, the following Annexes are attached: (I) Diseases of relevance to trade in products of animal origin and for which control measures have been introduced under Community legislation; (II) Special identification marks for meat from a territory or a part of a territory; (III) Treatments to eliminate certain animal health risks linked to meat and milk; (IV) General principles of certification.
Texte intégral: Anglais
Site web: europa.eu

Références - Législation

Implemente

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Législation | Union européenne | 2002 (2019)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Système d'alerte précoce, Institution, Collecte de données/déclarations, Emballage/étiquetage, Fraude, Accès-à-l'information, Protection du consommateur, Transformation/manutention, Commerce/industrie/sociétés, Commerce intérieur, Commerce international, Responsabilité/indemnisation, Santé publique, Résidus, Évaluation/gestion des risques, Normes, Transport/dépôt, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux, Protection de l’environnement, Produits agricoles, Protection des végétaux

Source: FAO, FAOLEX

Implementé par

Products of Animal Origin (Disease Control) (England) Regulations 2008 (S.I. No. 465 of 2008).

Législation | Royaume-Uni | 2008

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Viande, Santé des animaux, Parasites/maladies, Quarantaine

Source: FAO, FAOLEX

Products of Animal Origin (Third Country Imports) (England) (No. 4) Regulations 2004 (S.I. No. 3388 of 2004).

Législation | Royaume-Uni | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Produits de la pêche, Viande

Source: FAO, FAOLEX

Products of Animal Origin (Third Country Imports) (England) Regulations 2006 (S.I. No. 2841 of 2006).

Législation | Royaume-Uni | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Produits de la pêche, Viande

Source: FAO, FAOLEX

Products of Animal Origin (Disease Control) (Wales) Regulations 2008 (W.S.I. No. 1275 (W.132) of 2008).

Législation | Royaume-Uni | 2008

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Viande, Santé des animaux, Parasites/maladies, Quarantaine

Source: FAO, FAOLEX

Products of Animal Origin (Disease Control) Regulations (Northern Ireland) 2008 (S.R. No. 431 of 2008).

Législation | Royaume-Uni | 2008

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Viande, Santé des animaux, Parasites/maladies, Quarantaine

Source: FAO, FAOLEX

Products of Animal Origin (Disease Control) (Scotland) Order 2008 (S.S.I. No. 158 of 2008).

Législation | Royaume-Uni | 2008

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Viande, Santé des animaux, Parasites/maladies, Quarantaine

Source: FAO, FAOLEX

Veterinary Act No. 166/1999.

Législation | Tchéquie | 1999 (2018)

Mot clé: Législation de base, Institution, Quarantaine, Hygiène/procédures sanitaires, Vaccination, Protection des animaux, Maladie des poissons, Aquaculture, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 331 on veterinary monitoring of imported animal-origin food.

Législation | Danemark | 2011

Mot clé: Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Certification, Transport/dépôt, Autorisation/permis, Protection du consommateur, Produits de la pêche, Crustacés, Mollusques, Viande, Normes, Collecte de données/déclarations, Produits de volaille, Lait/produits laitiers, Chasse/capture

Source: FAO, FAOLEX

Regulation on animal health conditions for the production, processing and distribution of products of animal origin intended for human consumption.

Législation | Slovénie | 2007

Mot clé: Certification, Lait/produits laitiers, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Institution, Commerce intérieur, Commerce international, Viande, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Decree-Law No. 163/2005 implementing EC Directive No. 2002/99/CE on sanitary measures for animal products used for human consumption.

Législation | Portugal | 2005

Source: FAO, FAOLEX

European Communities (Introduction of Products of Animal Origin from Third Countries for Human Consumption) Regulations 2004 (S.I. No. 893 of 2004).

Législation | Irlande | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Autorisation/permis, Inspection, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX

European Communities (Trade in the Production, Processing, Distribution and Introduction of Products of Animal Origin for Human Consumption) Regulations 2004 (S.I. No. 820 of 2004).

Législation | Irlande | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Commerce international, Autorisation/permis, Inspection, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX

Animal Health (Production, Processing, Distribution and Introduction of Products for Human Consumption) Rules, 2005 (L.N. 145 of 2005).

Législation | Malte | 2005

Mot clé: Certification, Lait/produits laitiers, Viande, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Legislative Decree No. 117 implementing Council Directive 2002/99/EC laying down the animal health rules governing the production, processing, distribution and introduction of products of animal origin for human consumption.

Législation | Italie | 2005

Mot clé: Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Certification, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Viande, Lait/produits laitiers

Source: FAO, FAOLEX

Decree No. 1474 of 1998 relative to animal health conditions in relation with the importation of fresh meat of poultry, farmed birds and wild birds from third countries.

Législation | Norvège | 1998 (2005)

Mot clé: Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Gibier, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Santé des animaux, Parasites/maladies, Inspection, Oiseaux, Ranch/reproduction en captivité

Source: FAO, FAOLEX

Products of Animal Origin (Third Country Imports) (England) (No. 3) Regulations 2004 (S.I. No. 2640 of 2004).

Législation | Royaume-Uni | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Produits de la pêche, Viande

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 1165 on veterinary monitoring on imports animal-origin food.

Législation | Danemark | 2010

Mot clé: Autorisation/permis, Commerce international, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Porcins, Produits de la pêche, Protection du consommateur, Apiculture/sériciculture, Gibier, Animaux aquatiques

Source: FAO, FAOLEX

Avian Influenza (H5N1 in Poultry) (Scotland) Order 2007 (S.S.I. No. 62 of 2007).

Législation | Royaume-Uni | 2007

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits de volaille, Gibier, Inspection, Infractions/sanctions, Santé des animaux, Parasites/maladies, Quarantaine, Transport/dépôt, Volaille, Oiseaux

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 715 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.

Législation | Danemark | 2012

Mot clé: Aquaculture, Inspection, Transbordement, Gestion et conservation des pêches, Infractions/sanctions, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Certification, Protection du consommateur, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Limite maximum de résidu, Transport/dépôt, Viande, Produits de volaille, Produits de la pêche, Médicaments, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry relative to meat and processed meat products imported from countries outside the European Community (No. 1140 of 2006).

Législation | Finlande | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Inspection, Viande, Autorisation/permis, Produits de volaille, Bovins, Rongeurs, Ovins/caprins, Porcins, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Regulation on products of animal origin coming from areas being the subject of restriction, prescription or prohibition.

Législation | Pologne | 2010

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Commerce intérieur, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 220 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.

Législation | Danemark | 2014

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 25 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.

Législation | Danemark | 2014

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 164 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.

Législation | Danemark | 2015

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 368 on veterinary controls on import of animal-originating food and on penalties for infringement of related EU legislation.

Législation | Danemark | 2015

Mot clé: Infractions/sanctions, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Certification, Protection du consommateur, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce international, Limite maximum de résidu, Transport/dépôt, Viande, Produits de volaille, Produits de la pêche, Traçabilité/traçage du produit, Gibier, Médicaments, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Rural Development No. 19 of 2005 (III. 22.) FVM laying down the animal health rules governing the production, processing, distribution and introduction of products of animal origin for human consumption.

Législation | Hongrie | 2005 (2013)

Mot clé: Certification, Produits de la pêche, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Commerce international, Viande, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Animaux aquatiques

Source: FAO, FAOLEX

Order No. 406 on veterinary control of imports of food of animal-origin and penalties for the violation of related EU legislation.

Législation | Danemark | 2019

Source: FAO, FAOLEX

Regulation on products of animal origin coming from areas being the subject to animal health restrictions.

Législation | Pologne | 2016

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Commerce intérieur, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Commission Implementing Decision 2013/417/EU amending Annex III to Council Directive 2002/99/EC laying down the animal health rules governing the production, processing, distribution and introduction of products of animal origin for human consumption as regards the addition of a treatment to eliminate certain animal health risks in meat.

Législation | Union européenne | 2013

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Lait/produits laitiers, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Regulation (EU) 2016/429 of the European Parliament and of the Council on transmissible animal diseases and amending and repealing certain acts in the area of animal health ("Animal Health Law").

Législation | Union européenne | 2016 (2018)

Mot clé: Aquaculture, Commerce intérieur, Commerce international, Produits de la pêche, Commerce/industrie/sociétés, Maladie des poissons, Traçabilité/traçage du produit, Quarantaine, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Législation de base, Parasites/maladies, Système d'alerte précoce, Utilisation de l'eau par le bétail, Collecte de données/déclarations, Certification, Protection des animaux, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX