Communique of Ministry of Health 03 February 2020 Indications for operators of services / exercises in contact with the public Pays/Territoire Italie Type du document Règlement Date 2020 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Général Mot clé Santé publique Protection sociale Hygiène/procédures sanitaires Évaluation/gestion des risques Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Vente Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud Résumé COVID-19 prevention and risk management measures to be adopted by workers in contact with public (this includes food service providers and other food related commercial activities); the responsibility to protect them and to minimize the hazard for other workers and public falls on the employer, in collaboration with the competent doctor. Texte intégral Italien Site web www.trovanorme.salute.gov.it