Commission Regulation (EU) No. 1019/2013 amending Annex I to Regulation (EC) No. 2073/2005 as regards histamine in fishery products. Pays/Territoire Union européenne Type du document Législation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Official Journal of the European Union L 282, 24 October 2013, pp. 46 and 47. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Produits de la pêche Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Codex Alimentarius Aire géographique Países de la Unión Europea Résumé This Regulation updates Annex I to Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs. The aim is to put it in line with new recommended maximum levels of histamine in fish sauce (recommendation of the Codex Alimentarius Commission). Texte intégral Anglais Site web europa.eu Références - Législation Amende Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs. Législation | Union européenne | 2005 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Lait/produits laitiers, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX Implementé par European Union (Microbiological Criteria for Foodstuffs) (Amendment) Regulations 2014 (S.I. No. 15 of 2014). Législation | Irlande | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de la pêche, Résidus Source: FAO, FAOLEX