Chapter 1 of Title 25 the American Samoa Administrative Code “Environmental Health ” - Food and Beverage Sanitation. Pays/Territoire Samoa Américaines (EUA) Type du document Règlement Date 1963 (1984) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Inspection Transformation/manutention Viande Vente Produits alimentaires traités Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Asie et Pacifique, Océanie, Polinesie, Petits états insulaires en développement, Pacifique Sud Résumé This Chapter prescribes rules relative to food establishments including wholesale and retail outlets, meat markets and restaurants and provides rules for the hygienic handling of food. Texte intégral Anglais Site web www.asbar.org