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Casein and Caseinate Salts Regulations, 2001 (P.I. 476/2001).

Pays/Territoire
Chypre
Type du document
Règlement
Date
2001
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Efimerida tis Dimokratias No. 3561, Supplement III, Part I, 21 December 2001, pp. 4851-4876.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Transformation/manutention Additifs alimentaires Inspection Emballage/étiquetage Normes
Aire géographique
Asie, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Moyen-Orient, Asie Occidentale
Résumé

These regulations shall apply to lactoproteins(edible caseins and caseinates) and mixtures thereof, as defined in the Annexes, which are intended for human consumption and are used for cheese manufacture. Provisions are made regarding the marketing and labelling of such products; the products defined in the Annexes to these regulations may be marketed only if they conform to the definitions and rules laid down in these regulations and the Annexes thereto. Also, methods of analysis and sampling procedures are set forth in the present regulations.

Texte intégral
Grec