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Bases técnicas de las guías alimentarias para la población boliviana.

Pays/Territoire
Bolivie (État plurinational de)
Type du document
Miscellaneous
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Nutrition Santé publique Éducation Légumes/légumineuses Céréales/grains/riz Lait/produits laitiers Viande Fruits/noix comestibles Huiles/oléagineux/graisses Sucre Boissons Eau potable Hygiène/procédures sanitaires Produits agricoles
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Nations en développement sans littoral, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud
Résumé

El presente Documento, elaborado por el Ministerio de Salud, es un instrumento técnico básico de consulta para las acciones educativas y de consejería que realizan los profesionales del equipo de salud y otros que imparten educación en salud y nutrición. Se presentan las bases técnicas de las guías alimentarias para la población boliviana y comprende: la situación demográfica, socioeconómica, de salud, alimentación y nutrición de Bolivia, priorizando los problemas de salud, alimentación y nutrición, las metas nutricionales, las guías alimentarias y su fundamento. El personal de salud estará encargado de transmitir el contenido de las guías alimentarias a la persona, familia y comunidad, para su posterior aplicación.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.minsalud.gob.bo