Arrêté royal relatif à la fabrication et au commerce des caséines et caséinates alimentaires. Pays/Territoire Belgique Type du document Règlement Date 1987 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits alimentaires traités Aire géographique Benelux, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé Cet arrêté royal porte la réglementation relative à la fabrication et au commerce des caséines et caséinates alimentaires. La partie initiale contient la définition de certains termes comme, par exemple, "caséines alimentaires", "caséinates alimentaires", "lait écrémé", etc. L'article 2 établit que les denrées visées à l'article 1er, 1º et 2º, devront avoir subi un traitement thermique de manière à ce que la phosphatase soit négative. Le texte comprend 9 articles et 1 annexe. Texte intégral Français Site web www.just.fgov.be