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Arrêté royal relatif à la fabrication et au commerce des caséines et caséinates alimentaires.

Pays/Territoire
Belgique
Type du document
Règlement
Date
1987
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits alimentaires traités
Aire géographique
Benelux, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Résumé

Cet arrêté royal porte la réglementation relative à la fabrication et au commerce des caséines et caséinates alimentaires. La partie initiale contient la définition de certains termes comme, par exemple, "caséines alimentaires", "caséinates alimentaires", "lait écrémé", etc. L'article 2 établit que les denrées visées à l'article 1er, 1º et 2º, devront avoir subi un traitement thermique de manière à ce que la phosphatase soit négative. Le texte comprend 9 articles et 1 annexe.

Texte intégral
Français
Site web
www.just.fgov.be