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Arrêté nº 7699-97 fixant les conditions sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements d'abattage de volailles à l'exportation.

Pays/Territoire
Madagascar
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Volaille Commerce international Autorisation/permis Santé des animaux Abattage
Aire géographique
Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Pays les moins avances
Résumé

Le présent arrêté fixe les conditions sanitaires auxquelles doivent satisfaire les établissements d'abattage de volailles pour être agréés pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches de volailles, qu'il s'agisse de volailles domestiques ou de gibiers d'élevage à plumes. L'arrêté comprend 5 titres: aménagement et équipements des abattoirs agrées (I); fonctionnement des abattoirs agrées (II); abattage de certains gibiers d'élevage à plumes (III); salle d'abattage agrée pour les palmipèdes gras (IV); et dispositions finales (V).

Texte intégral
Français
Site web
www.swm-programme.info