Arrêté nº 665/MMMP fixant les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés .

Pays/Territoire: Gabon
Type du document: Règlement
Date: 1999
Source: FAO, FAOLEX
Source d'origine: Journal officiel de la République gabonaise n° 1 bis, janvier 1999, p. 33 à 41.

Sujet: Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé: Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires Inspection Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage
Aire géographique: Afrique, Afrique Centrale, Atlantique Nord, Atlantique Sud

Résumé: Cet arrêté fixe les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés, notamment les plans d'échantillonage, les critères d'appréciation de la fraicheur et microbiologiques.
Texte intégral: Français