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Arrêté nº 3211-94 fixant les normes auxquelles doivent satisfaire les abattoirs.

Pays/Territoire
Madagascar
Type du document
Règlement
Date
1994
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition
Mot clé
Hygiène/procédures sanitaires Viande Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Désinfection Transformation/manutention Protection des animaux Abattage Autorisation/permis Santé des animaux
Aire géographique
Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Pays les moins avances
Résumé

Conformément à ce document, pour pouvoir être agréés, les abattoirs doivent satisfaire aux normes générales fixées par le présent arrêté pour les installations d'équipements, le mode de fonctionnement, les règles d'hygiène et l'organisation du Service d'inspection vétérinaire.

Texte intégral
Français
Site web
www.swm-programme.info