Arrêté nº 2908-2007 fixant les règles spécifiques d'hygiène applicables aux produits de la pêche destinés à l'exportation Pays/Territoire Madagascar Type du document Règlement Date 2007 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Pêche Mot clé Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce international Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Pays les moins avances Résumé Le présent arrêté établit, à l'intention des exploitants du secteur alimentaire destinés à l'exportation, des règles spécifiques applicables aux denrées alimentaires d'origine animale. Ces règles viennent en complément de celles qui sont fixées dans l'arrêté "relatif à l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale spécifique aux produits de la pêche destinés à l'exportation ". Elles sont applicables aux produits d'origine animale transformés ou non transformés. Elle s'applique sans préjudice : a. des règles de police sanitaire et de santé publique; b. des exigences concernant l'identification des animaux et la traçabilité des produits d'origine animale. Texte intégral Français Site web www.swm-programme.info