Arrêté n°A/6264/MPEMA/CAB fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des produits de la pêche et de l’aquaculture. Pays/Territoire Guinée Type du document Règlement Date 2019 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Produits de la pêche Produits alimentaires traités Transformation/manutention Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Aire géographique Afrique, Pays les moins avances, Atlantique Nord, Afrique de l'Ouest Entry into force notes Le présent arrêté prend effet à compter de sa date de signature. Résumé Le présent Arrêté fixe les règles sanitaires régissant la production, la transformation, la conservation, le transport et la mise sur le marché des produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine. Avant d'être mis sur le marché, les produits de la pêche destinés à la consommation humaine doivent être soumis à un contrôle sanitaire préalable. En outre, ils doivent être manipulés, conditionnés, munis d'une identification selon la nature du produit (frais, congelés, décongelés, fumés, salés, séchés, en conserves, semi-conserves, sel marin, etc.) ou entreposés dans les établissements agréés, dans le respect des exigences d'hygiène prévues par le présent arrêté. Texte intégral Français Site web peches.gov.gn