Arrêté N°2000-0727/PR/MAEM relatif aux critères chimiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale. Pays/Territoire Djibouti Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Journal officiel de la République de Djibouti nº 18, 30 septembre 2000. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Normes Produits de la pêche Aire géographique Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Pays les moins avances, Mer Rouge et le Golfe d'Aden Résumé Pour être reconnues propres à la consommation, les produits de la pêche, énumérés par le présent arrêté doivent satisfaire aux critères chimiques fixés et vérifiés selon les dispositions décrites par le présent arrêté, notamment aux normes relatives au taux dans les produits de la mer destinés à la consommation humaine, de l'histamine et de l'azote basique volatil total (ABVT). Texte intégral Français