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Arrêté n.05871 portant limite maximale des additifs autorisés dans le traitement des produits de la péche.

Pays/Territoire
Sénégal
Type du document
Règlement
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Aquaculture Produits de la pêche Transformation/manutention Additifs alimentaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Infractions/sanctions Emballage/étiquetage
Aire géographique
Afrique, Pays les moins avances, Atlantique Nord, Sahel, Afrique de l'Ouest
Résumé

Le présent arrêté définit la liste (contenue en Annexe) des additifs autorisés dans le traitement des produits de la pêche et dans la préparation des produits à base de produits halieutiques ainsi que leur concentration maximale dans lesdits produits. L'emploi des additifs doit être signalé dans l'étiquetage.

Texte intégral
Français
Site web
ditp.sec.gouv.sn