Arrêté n.05871 portant limite maximale des additifs autorisés dans le traitement des produits de la péche. Pays/Territoire Sénégal Type du document Règlement Date 2014 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition, Pêche Mot clé Aquaculture Produits de la pêche Transformation/manutention Additifs alimentaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Infractions/sanctions Emballage/étiquetage Aire géographique Afrique, Pays les moins avances, Atlantique Nord, Sahel, Afrique de l'Ouest Résumé Le présent arrêté définit la liste (contenue en Annexe) des additifs autorisés dans le traitement des produits de la pêche et dans la préparation des produits à base de produits halieutiques ainsi que leur concentration maximale dans lesdits produits. L'emploi des additifs doit être signalé dans l'étiquetage. Texte intégral Français Site web ditp.sec.gouv.sn