Arrêté n° 4278/2003 du 14 mars 2003 relatif aux Inspecteurs sanitaires des viandes destinées à la consommation humaine. Pays/Territoire Madagascar Type du document Règlement Date 2003 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Institution Inspection Aire géographique Afrique, Afrique Orientale, Océan Indien, Pays les moins avances Résumé Le présent arrêté fixe les conditions auxquelles les Inspecteurs sanitaires des viandes destinées à la consommation humaine sont soumis. Ils doivent être issus des corps professionnels suivants: Docteurs vétérinaires; Docteurs en médecine, médecins; Adjoints techniques d'élevage ; Assistants d'élevage; le personnel sortant de l'École d'enseignement médico-social (Infirmier d’Etat, Sage-femme d'Etat). Par ailleurs, une organisation au niveau du personnel et du matériel et équipement doit être mise en place dans les abattoirs et les tueries pour l’accomplissement des tâches qui leur sont dévolues. Texte intégral Français Site web www.cnlegis.gov.mg Références - Législation Implemente Décret N° 93-844 du 16 novembre 1993 relatif à l'hygiène et à la qualité des aliments et produits d'origine animale. Législation | Madagascar | 1993 Mot clé: Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Transport/dépôt, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Certification, Autorisation/permis Source: FAO, FAOLEX