Arrêté n° 426 MEFBP/DGCC du 24 mars 2005 fixant les conditions de transport et de conservation des produits et denrées alimentaires. Pays/Territoire Gabon Type du document Règlement Date 2005 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Transport/dépôt Hygiène/procédures sanitaires Traçabilité/traçage du produit Monitorage Infractions/sanctions Fraude Aire géographique Afrique, Afrique Centrale, Atlantique Nord, Atlantique Sud Résumé Le présent arrêté, pris en application notamment des dispositions des articles 2 et 3 de l’ordonnance n° 50/78 du 21 aout 1978 portant contrôle de la qualité des produits et denrées alimentaires et répression des fraudes, a pour objet de fixer les conditions de transport et de conservation des produits et denrées alimentaires. Ce texte prévoit notamment l’hygiène du transport; l’entreposage; les températures de conservation des produits et denrées alimentaires; l’hygiène du personnel; l’autocontrôles et des vérifications; la traçabilité denrées alimentaires; et des sanctions. Texte intégral Français Site web www.economie.gouv.ga Références - Législation Implemente Ordonnance nº 50/78 portant contrôle de la qualité des produits et denrées alimentaires et répression des fraudes. Législation | Gabon | 1978 Mot clé: Produits agricoles, Protection du consommateur, Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Fraude Source: FAO, FAOLEX