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Arrêté du ministre du commerce et de l’artisanat, du ministre de la santé publique et du ministre de l’industrie, de l’énergie et des petites et moyennes entreprises du 11 avril 2007, relatif aux produits de cacao et de chocolat.

Pays/Territoire
Tunisie
Type du document
Règlement
Date
2007
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Journal officiel de la République tunisienne nº 32, 20 avril 2007, p. 1226 à 1234.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Café/cacao/thé Normes Boissons
Aire géographique
Afrique, Méditerranée, Afrique du Nord et Proche-Orient, Afrique du Nord
Résumé

Le présent arrêté fixe les spécifications de fèves de cacao, pousse de cacao, tourteau de cacao, cacao en pâte, poudre de cacao, beurre de cacao, préparations à base de cacao et sucre, chocolat et ses divers types. Ces produits doivent répondre aux spécifications légales et réglementaires en vigueur relatives notamment, aux conditions générales d’hygiène, aux additifs alimentaires, aux résidus des pesticides, aux contaminants, à l’emballage et conditionnement, à l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées et au contrôle statistique du contenu net.

Texte intégral
Français