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Arrêté du ministre de l’agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche maritime du 1er avril 2022, fixant les normes sanitaires des mollusques bivalves vivants.

Pays/Territoire
Tunisie
Type du document
Règlement
Date
2022
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition, Pêche
Mot clé
Produits de la pêche Mollusques Normes Enregistrement Transformation/manutention Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Afrique, Méditerranée, Afrique du Nord et Proche-Orient, Afrique du Nord
Résumé

Le présent arrêté énonce certaines conditions qui doivent être satisfaites pour la consommation humaine immédiate des mollusques bivalves vivants et spécifie les normes ISO à respecter (ISO 16649-3 : recherche et technique du nombre le plus probable (NPP) / ISO 16140-2.).

Texte intégral
Français
Site web
www.iort.gov.tn

Références - Législation

Implemente

Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les conditions de reparcage des mollusques bivalves vivants.

Législation | Tunisie | 1995

Mot clé: Produits de la pêche, Normes, Mollusques, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transformation/manutention, Enregistrement

Source: FAO, FAOLEX