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Arrêté du ministre de l’agriculture, de la pêche maritime, du développement rural et des eaux et forêts n°1339-21 du 8 chaoual 1442 (20 mai 2021) fixant les dénominations et les caractéristiques des olives de table.

Pays/Territoire
Maroc
Type du document
Règlement
Date
2021
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bulletin officiel n°7032 du 21 octobre 2021, page 2050.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Additifs alimentaires Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Huiles/oléagineux/graisses Emballage/étiquetage Produits alimentaires traités Certification
Aire géographique
Afrique, Méditerranée, Afrique du Nord et Proche-Orient, Atlantique Nord, Afrique du Nord
Résumé

Le présent arrêté fixe les dénominations, les caractéristiques et la classification ainsi que la commercialisation de l’huile d’olive de table. Cet arrêté entre dans le cadre de la qualité et la sécurité sanitaire des conserves et semi-conserves végétales commercialisées et détaille les conditions et les modalités d’étiquetage de ce produit alimentaire. Cet arrêté introduit l’annexe I (Caractéristiques physico-chimiques de la saumure des olives de table) et l’annexe II (Seuils des défauts admis par lot selon le type et la catégorie des olives).

Texte intégral
Français
Site web
www.sgg.gov.ma

Références - Législation

Implemente

Décret n° 2-20 - 422 du 10 rabii II 1442 (26 novembre 2020) relatif à la qualité et à la sécurité sanitaire des conserves et semiconserves végétales commercialisées.

Législation | Maroc | 2020

Mot clé: Accès-à-l'information, Emballage/étiquetage, Légumes/légumineuses, Additifs alimentaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX