Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

Arrêté du 4 novembre 1997 relatif à l'emploi du 4-hexyl-résocinol en tant que nouvel additif alimentaire pour la prévention de la mélanose chez les crustacés.

Pays/Territoire
France
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Journal officiel de la République française nº 263, 13 novembre 1997, p. 16455.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Crustacés Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Produits de la pêche Additifs alimentaires
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Résumé

Vue la directive 89/107/CEE relative au rapprochement des législations des Etats membres concernant les additifs pouvant être employés dans le denrées alimentaires destinés à l'alimentation humaine, le présent arrêté autorise et réglemente l'emploi du 4-hexyl-résorcinol en tant qu'additif alimentaire antioxydant pour la prévention de la mélanose des crustacés crus. Cette autorisation est valable pour une période de deux ans.

Texte intégral
Français