Arrêté du 20 janvier 2009 relatif à la méthode officielle de dosage des polymères de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles. Pays/Territoire France Type du document Règlement Date 2009 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Journal officiel de la République française nº 22, 27 janvier 2009, p. 1552. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Huiles/oléagineux/graisses Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Normes Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé La méthode officielle pour l'analyse de la teneur en polymère de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles est celle décrite dans la norme NF EN ISO 16931 (décembre 2001) : Corps gras d'origine animale et végétale. ― Détermination de la teneur en triglycérides polymérisés par chromatographie liquide d'exclusion à haute performance (CLHP d'exclusion). Texte intégral Français Références - Législation Implemente Décret nº 2008-184 du 26 février 2008 portant application du code de la consommation en ce qui concerne les graisses et huiles comestibles. Législation | France | 2008 Mot clé: Huiles/oléagineux/graisses, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes Source: FAO, FAOLEX Amendé par Arrêté du 4 janvier 2010 modifiant l'arrêté du 20 janvier 2009 relatif à la méthode officielle de dosage des polymères de triglycérides dans les huiles et graisses comestibles. Législation | France | 2010 Mot clé: Huiles/oléagineux/graisses, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes Source: FAO, FAOLEX