Arrêté du 18 novembre 2005 relatif à la grille de classement des gros bovins. Pays/Territoire France Type du document Règlement Date 2005 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Journal officiel de la République française nº 291, 15 décembre 2005, p. 19269. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Abattage Classement/déclassement Certification Bovins Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé Le classement de la conformation des carcasses de gros bovins est établi selon une grille comprenant les cinq classes E, U, R, O et P prévues au règlement CE n° 1208/81 établissant la grille communautaire de classement des carcasses de gros bovins. Texte intégral Français Références - Législation Implemente Décret nº 94-808 portant application du Code de la consommation et relatif à la présentation, à la pesée, à la classification et au marquage des carcasses des espèces bovine, ovine et porcine. Législation | France | 1994 Mot clé: Viande, Abattage, Bovins, Porcins, Ovins/caprins Source: FAO, FAOLEX