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Arrêté A/2017/009/MPAEM/CAB/SGG du 10 janvier 2017, fixant les critères d'analyses microbiologiques et chimiques applicables aux produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine.

Pays/Territoire
Guinée
Type du document
Règlement
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires
Aire géographique
Afrique, Pays les moins avances, Atlantique Nord, Afrique de l'Ouest
Résumé

Le présent arrêté fixe les critères d'analyses microbiologiques et chimiques applicables aux produits de la pêche et de l'aquaculture destinés à la consommation humaine pour être reconnus propres à la consommation humaine. Spécifiquement, elle prévoit des normes microbiologiques applicables à la production de poissons, des crustacés, des mollusques cuits et autres produits de la pêche ; et les normes chimiques applicables aux produits de pêche et d'aquaculture.

Texte intégral
Français
Site web
www.sgg.gov.gn