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Arrêté 23 janvier 2005 rendant obligatoire une méthode une méthode de prélèvement d’échantillons et d’analyse bactériologiques des glaces et crèmes glacées.

Pays/Territoire
Algérie
Type du document
Règlement
Date
2005
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Journal officiel de la République algérienne nº 42, 15 juin 2005, p. 22 à 27.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Inspection Lait/produits laitiers Produits alimentaires traités Normes Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Afrique, Méditerranée, Afrique du Nord et Proche-Orient, Afrique du Nord
Résumé

En application des dispositions de l’article 19 du décret exécutif n°90-39, le présent arrêté a pour objet de rendre obligatoire une méthode de prélèvement d’échantillons et d’analyse bactériologiques des glaces et crèmes glacées. Pour le prélèvement d’échantillons et l’analyse bactériologiques des glaces et crèmes glacées, les laboratoires du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes et les laboratoires agréés à cet effet doivent employer la méthode d’analyse microbiologique décrite en annexe. Cette méthode doit être également utilisée par le laboratoire lorsqu’une expertise est ordonnée.

Texte intégral
Français

Références - Législation

Implemente

Décret exécutif nº 90-39 relatif au contrôle de la qualité et à la répression des fraudes.

Législation | Algérie | 1990

Mot clé: Fraude, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Infractions/sanctions

Source: FAO, FAOLEX