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Antioxidant Ordinance.

Pays/Territoire
Autriche
Type du document
Règlement
Date
1994
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bundesgesetzblatt für die Republik Österreich, Text No. 492, 30 June 1994, pp. 3985-4000.
Titre complet
Ordinance by the Federal Minister for Health, Sport and Consumer Protection on additives with antioxidant effect in foodstuffs.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Additifs alimentaires Normes
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Europe du Ouest
Résumé

An Ordinance replacing the previous one of 1977 on the same subject to regulate the use of additives with antioxidant effects in foodstuffs. Annex 1 contains an exhaustive list of the substances allowed to prevent the deterioration of foodstuffs by oxidation. Annex 2 lays down the maximum quantity of antioxidant substances allowed for certain foodstuffs. Annex 3 contains general criteria of purity for additives with antioxidant effects. The Ordinance consists of 6 articles and 3 Annexes.

Texte intégral
Allemand

Références - Législation

Abrogé par

Food Additives Ordinance.

Législation | Autriche | 1998 (2011)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Normes, Autorisation/permis

Source: FAO, FAOLEX