Acuerdo Nº 899 - NSR 67.00.248:99 sobre código de prácticas para la elaboración y manipulación de los alimentos congelados rápidamente. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 44, 1º de marzo de 2001, págs. 3-12. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Transformation/manutention Emballage/étiquetage Produits alimentaires traités Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para que tiene por objeto dar orientaciones para el establecimiento de códigos de prácticas o de normas para determinados productos o grupos de productos congelados rápidamente y que se ofrece a la venta en ese estado de congelación. Las disposiciones de este código deberán interpretarse como recomendaciones y están destinadas a servir como guía para contribuir a la producción y manipulación de los alimentos congelados rápidamente, con objeto de mantener su calidad hasta el momento de la venta final. Texte intégral Espagnol