Acuerdo Nº 842 - NSO 67.32.06:09 sobre evaluación sensorial de la frescura de productos de la pesca. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2010 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 183, 1º de octubre de 2010. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de la pêche Hygiène/procédures sanitaires Toxicité/empoisonnement Transformation/manutention Additifs alimentaires Commerce international Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé La presente Norma Salvadoreña Obligatoria tiene por objeto establecer las evaluaciones organolépticas en la categoría de la frescura de los productos de la pesca. Texte intégral Espagnol