Acuerdo Nº 824 - NSR 67.00.262:99 sobre el código de prácticas para las langostas y especies afines. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 228, 5 de diciembre de 2000, págs. 8-43. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de la pêche Transformation/manutention Emballage/étiquetage Transport/dépôt Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre el código de practicas para las langostas y especies afines. El presente código se aplica a los bogavantes, las langostas y los escilaros del genero Homarus de la familia Nephropidae y de las familias Palinuridae y Scyllaridae, destinados al consumo humano. Puede aplicarse también a otras especies análogas, pero no a las cigalas. La tecnología del enlatado de langostas no está comprendida en el presente código. Texte intégral Espagnol