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Acuerdo Nº 819 - NSR 67.00.206:99 para el queso Svecia.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 32, 13 de febrero de 2001, págs. 33-35.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Produits alimentaires traités Transformation/manutention Emballage/étiquetage
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Svecia. Se trata de un queso de consistencia dura a semidura, cubierto con parafina cuando es cilíndrico, y envuelto en una película de plástico cuando está en forma de bloques. Tiene numerosos ojos irregulares, según la edad. Su sabor varía desde ligeramente ácido a fuertemente aromático o acre.

Texte intégral
Espagnol