Acuerdo Nº 818 - NSR 67.00.205:99 para el queso Saint-Paulin. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 31, 12 de febrero de 2001, págs. 30-32. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Produits alimentaires traités Transformation/manutention Emballage/étiquetage Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Saint-Paulin. Se trata de un queso de consistencia firme, semi-dura, con una corteza seca o ligeramente húmeda envuelto a veces en una película de plástico o cubierto con cera. Texte intégral Espagnol