Acuerdo Nº 783 - NSR 67.00.182:99 para el couscous. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 25, 2 de febrero de 2001, págs. 9-10. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Céréales/grains/riz Produits alimentaires traités Transformation/manutention Emballage/étiquetage Produits agricoles Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el couscous destinado al consumo humano directo. Esta Norma no se aplica al couscous sin cerner obtenidas del Triticum durum (L.) El couscous es el grano obtenido de la sémola de trigo duro (Triticum durum Desf.), y mezclado con agua y destinado a sufrir una tratamiento físico. Texte intégral Espagnol