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Acuerdo Nº 778 - NSR 67.00.267:99 sobre código de prácticas de higiene para la caza.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 12, 16 de enero de 2001, págs. 14-37.
Sujet
Bétail, Alimentation et nutrition, Espèces sauvages et écosystèmes
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Gibier Viande Transformation/manutention Emballage/étiquetage Limite maximum de résidu Résidus Médicaments Santé des animaux Hygiène/procédures sanitaires Chasse/capture
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada sobre código de practicas de higiene para la caza, con el objeto de que la carne de caza sea inocua y sana. En el presente código se describen los requisitos necesarios para conseguir ese objetivo.

Texte intégral
Espagnol