Acuerdo Nº 693 - NSR 67.00.216:99 para el queso maribo. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 210, 9 de noviembre de 2000, págs. 19-21. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Transformation/manutention Emballage/étiquetage Additifs alimentaires Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso maribo. Se trata de un queso de consistencia semidura a dura, con ojos irregulares abundantemente distribuidos, ligeramente ácido, y de sabor y olor muy aromáticos. Texte intégral Espagnol