Acuerdo Nº 689 - NSR 67.00.220:99 para el queso Amsterdam. Pays/Territoire El Salvador Type du document Règlement Date 2000 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Diario Oficial Nº 210, 9 de noviembre de 2000, págs. 7-9. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Transformation/manutention Emballage/étiquetage Additifs alimentaires Aire géographique Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est Résumé El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Amsterdam. Se trata de un queso de consistencia semi-dura a blanda pero cortable, coagulado por cuajo, de sabor suave y que no se consume normalmente antes de que tenga tres semanas. Texte intégral Espagnol