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Acuerdo Nº 683 - NSR 67.00.226:99 para el queso brie.

Pays/Territoire
El Salvador
Type du document
Règlement
Date
2000
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Diario Oficial Nº 207, 6 de noviembre de 2000, págs. 87-89.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Transformation/manutention Emballage/étiquetage Additifs alimentaires
Aire géographique
Amériques, Amérique Centrale, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Pacifique du Nord-Est
Résumé

El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso brie. Se trata de un queso de consistencia blanda, de forma cilíndrica plana, cubierto de moho blanco (Penicillium caseicolum).

Texte intégral
Espagnol